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除此之外，随着国际文化的融合，西餐文化也逐渐渗入了北京市的餐饮业，人们开始习惯使用刀叉进餐。这种文化的交融，让传统的刀叉勺在保留自身特色的同时，也拥有了更广阔的发展空间。

在传统与现代的碰撞中，北京市的刀叉勺既传承了悠久的历史文化，又顺应了时代的发展潮流。它不仅是餐桌上的餐具，更是文化的载体，见证着北京市饮食文化的繁荣与发展。